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Wind-down Article · eg-science-biology-vitamins-deficiency-article

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## Why vitamins matter

Vitamins are organic micronutrients the body needs in tiny amounts. It cannot make most of them, so they must come from food. When one runs short, a specific **deficiency disease** appears — and that link is exam gold.

### The core table
- **Vitamin A** (Retinol) — deficiency causes **night blindness**; found in carrots and green vegetables.
- **Vitamin B1** (Thiamine) — deficiency causes **beriberi**.
- **Vitamin B12** — deficiency causes **anaemia**.
- **Vitamin C** (Ascorbic acid) — deficiency causes **scurvy** (bleeding gums); found in citrus fruits and amla.
- **Vitamin D** (Calciferol) — deficiency causes **rickets** in children and **osteomalacia** in adults; made in skin by sunlight.
- **Vitamin K** — needed for **blood clotting**; deficiency causes excessive bleeding.

### Solubility split
Vitamins **A, D, E, K** are **fat-soluble** and can be stored in the body. The **B-complex** and **C** are **water-soluble**, are not stored, and must be eaten regularly.

### Exam takeaways
- **A → night blindness, C → scurvy, D → rickets, B1 → beriberi** are the four most-asked pairs.
- Fat-soluble = **A, D, E, K**; water-soluble = **B and C**.
- Vitamin **D** comes from **sunlight**; Vitamin **C** from **citrus fruits/amla**.

Body (Hindi markdown)

## विटामिन क्यों ज़रूरी हैं

विटामिन कार्बनिक सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जिनकी शरीर को बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है। शरीर इनमें से अधिकांश नहीं बना सकता, इसलिए ये भोजन से मिलने चाहिए। जब किसी की कमी होती है, तो एक विशेष **कमी-रोग** प्रकट होता है — और यही संबंध परीक्षा में सोना है।

### मुख्य तालिका
- **विटामिन A** (रेटिनॉल) — कमी से **रतौंधी**; गाजर और हरी सब्ज़ियों में।
- **विटामिन B1** (थायमिन) — कमी से **बेरीबेरी**।
- **विटामिन B12** — कमी से **रक्ताल्पता (एनीमिया)**।
- **विटामिन C** (एस्कॉर्बिक अम्ल) — कमी से **स्कर्वी** (मसूड़ों से खून); खट्टे फल व आँवला में।
- **विटामिन D** (कैल्सिफेरॉल) — कमी से बच्चों में **रिकेट्स**, वयस्कों में **ऑस्टियोमैलेशिया**; त्वचा में सूर्य के प्रकाश से बनता है।
- **विटामिन K** — **रक्त के थक्के** बनने में आवश्यक; कमी से अत्यधिक रक्तस्राव।

### घुलनशीलता का विभाजन
विटामिन **A, D, E, K** **वसा में घुलनशील** हैं और शरीर में संचित हो सकते हैं। **B-समूह** और **C** **जल में घुलनशील** हैं, संचित नहीं होते, और नियमित रूप से खाने चाहिए।

### परीक्षा के मुख्य बिंदु
- **A → रतौंधी, C → स्कर्वी, D → रिकेट्स, B1 → बेरीबेरी** चार सबसे अधिक पूछे जाने वाले जोड़े हैं।
- वसा में घुलनशील = **A, D, E, K**; जल में घुलनशील = **B और C**।
- विटामिन **D** **सूर्य के प्रकाश** से; विटामिन **C** **खट्टे फल/आँवला** से।

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MONDAY

Vitamins and the Diseases Their Absence Causes

विटामिन और उनकी कमी से होने वाले रोग

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## Why vitamins matter Vitamins are organic micronutrients the body needs in tiny amounts. It cannot make most of them, so they must come from food. When one runs short, a specific **deficiency disease** appears — and that link is exam gold. ### The core table - **Vitamin A** (Retinol) — deficiency causes **night blindness**; found in carrots and green vegetables. - **Vitamin B1** (Thiamine) — deficiency causes **beriberi**. - **Vitamin B12** — deficiency causes **anaemia**. - **Vitamin C** (Ascorbic acid) — deficiency causes **scurvy** (bleeding gums); found in citrus fruits and amla. - **Vitamin D** (Calciferol) — deficiency causes **rickets** in children and **osteomalacia** in adults; made in skin by sunlight. - **Vitamin K** — needed for **blood clotting**; deficiency causes excessi…

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